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si j'arrive à avoir une idèe de ce que je vais y mettre !'

une petite recette de Foccacia

300 grs de farine - 20 cl d'eau - 1 sachet de levure chimique ou 10 grs de levure fraîche.

mélanger la levure à l'eau chaude et verser dans un puit fait dans la farine.

pétrir la pâte, celle-ci doit être souple et lisse mais pas collante

la laisser reposer une heure, l'étaler sans l'écraser et laisser reposer à nouveau

faire des trous avec les doigts sans trop écraser et laisser é nouveau reposer.

Battre deux cuillères à soupe d'eau avec une cuillére à soupe d'huile d'olive et ajouter du gros sel

badigeonner la foccacia avec le mélange et mettez au four à 180°

badigeonner la foccacia, si besoin, durant la cuisson. Celle-ci ne doit pas être trop cuite mais juste dorée.